Désignation réglementaire
Tofu fumé bio
Allégations nutritionnelles et santé
Le soja est riche en protéines végétales et apporte la quasi-totalité des acides aminés essentiels à notre organisme. De plus, il est pauvre en graisses saturées. Le tofu est donc une bonne alternative à la viande. Il convient particulièrement aux personnes à la recherche d'une alimentation équilibrée.
Tofu* (eau, soja*, gélifiant : chlorure de magnésium (nigari)), tamari* (eau, soja*, sel, saké distillé*, Aspergillus oryzae).
Allergènes : Soja.
Tableau nutritionel |
Pour 100g / 100ml |
Énergie en Kj |
496 |
Énergie en KCal |
118 |
Matières grasses(g) |
6,3 |
dont Acides gras saturés(g) |
0,9 |
Glucides(g) |
2 |
dont Sucres(g) |
0,2 |
Fibres alimentaires(g) |
0,9 |
Protéines(g) |
13,4 |
Sel(g) |
1 |
Cru, il s'ajoute facilement émietté ou coupé en dés dans les salades, les soupes, les omelettes ou encore les quiches..Frits et assaisonné de quelques graines de sésame, il se consomme aussi en brochettes..Notre petit secret : Coupé en tranches, le tofu fumé peut se déguster pané pour le plaisir de vos papilles, avec une salade de lentilles ou même en plat principal avec de la choucroute.
À conserver entre 0°C et +4°C.